Tłusty czwartek, czyli ostatni czwartek w kalendarzu gregoriańskim przed środą popielcową od wieków w Polsce i katolickiej części Niemiec rozpoczynał ostatni, obchodzony najhuczniej tydzień karnawału. Był ludycznym świętem nadmiaru, obfitości, próbą zrekompensowania nadchodzącego okresu postu. Jego symbolami stały się pączki i chrusty vel faworki. W języku zakorzenił się tłustoczwartkowy aforyzm: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, […]